zondag 2 november 2008

Nog meer culinairs



Voor het eerst zelf Chutney gemaakt, van appels (uit eigen tuin) tomaten, uien, rozijnen....
Ideaal deze Chutney, want 's morgens gemaakt en 's avonds al gegeten en hij was heerlijk.


Het voorgerecht bestond uit buffalo mozzarella, wel 3x duurder dan 'gewone' van koeienmelk = smakeloos, gewikkeld in ham uit Bayonne (rauw ham), dat even in de pan met een beetje olijfolie, serveren met eroverheen wat sesamzaadjes en apart de Chutney!

Beide recepten zijn afkomstig van James Martin.

2 opmerkingen:

Anoniem zei

Het ziet er beide verrukkelijk uit hoor !!!!

Groetjes Sylvia

Porter Family zei

Je bedoelt alle 3 neem ik aan ;-)