zaterdag 26 november 2011

Typisch Frans

Ik had nog een restaurantje op mijn programma staan om eens uit te proberen en gisteren was het daar een uitermate geschikte dag voor om daar de lunch te gebruiken. Van (Engelse) vrienden had ik namelijk gehoord dat de eigenaar van het café/bar/restaurant erg 'voorkomend' was (bleek achteraf niet alleen figuurlijk ;-) ). Met een rugby wedstrijd op tv ging hij namelijk rond met allerlei lekkere gratis hapjes voor zijn gasten, kijk dan snap je het als ondernemer. De eigenaar/chef heeft namelijk een aantal jaren op cruise-schepen gewerkt en heeft ook in Engeland gewoond en spreekt daardoor ook beter Engels dan menig Engelsman die hier woont Frans. Met deze gedachte ging ik naar binnen. Typisch voor een bar/restaurant is dat er 2 verschillende ruimtes zijn om te eten. De eerste voor de werklui, en dan bedoel ik niet de man in pak, die zitten aan lange tafels met papieren tafelkleed, fles rode wijn en water op tafel. Ik 'mocht' plaats nemen in het andere gedeelte, met plastic tafelkleden, wel fles water op tafel maar geen fles wijn! Sinds ik hier woon, besluit ik tussen de middag om altijd het dagmenu te nemen en meestal valt dat goed in de smaak. Nadat ik me tussen de muur en de tafel had geworsteld om te gaan zitten, keek ik rechts in een gedeelte van de lange, smalle keuken en voor mij zaten er 4 bejaarde stamgasten. Even later kwamen er nog 3 Japanners binnen, dus internationale allure.  De 4 oudere mensen, 1 heer en 3 dames, hadden elk hun eigen servet (lees keuken handdoek) meegenomen, op de fles wijn stond de naam van de meneer en de oudste mevrouw van het gezelschap wilde ook wijn. Dat werd haar verboden vanwege haar medicijnen...en toen heeft ze maar ananassap genomen waar ze de hele maaltijd mee heeft gedaan. Naderhand vroeg ze nog een keer om een glaasje wijn...maar haar 3 disgenoten waren onverzettelijk.  We keken elkaar maar eens aan met een blik van verstandhouding. Ik had het haar namelijk wel gegeven, ze zag er nu niet direct uit dat ze uit haar bol zou gaan van een slokje en op die leeftijd....
Enfin, de eigenaar/kok kwam iedereen een hand schudden en maakte een praatje of je nu dagelijks, wekelijks of zoals voor mij de 1ste keer kwam, gelijke monniken gelijke kappen. Het eten viel lang niet tegen en ik koos als hoofdgerecht een heerlijke royaal gevulde portie huisgemaakte paella. Ook tussendoor kwam de kok vragen of het had gesmaakt en zelfs vroeg hij aan de Japanners die een grote schaal paella soldaat hadden gemaakt, of ze meer wilden. Nou dat heb ik nog nooit gehoord in een eetgelegenheid.
Als dessert heb ik gekozen voor een gateau miel amandes, die schijnt van origine uit de Pyreneeën te komen. Hij lijkt wat op deze uit de afbeelding, maar ik had deze nog gevuld met 2 lagen slagroom tussen de cake. En voor 4 gangen, halve liter wijn en koffie voor 18 euro kan de kop ook niet kosten. Dus Fred, ja we hebben nader kennis gemaakt visitekaartjes uitgewisseld, je ziet me binnenkort weer verschijnen in 'Le Rallye'.

donderdag 24 november 2011

En daar zijn we weer



Playmobiel manege





...van niet weg geweest al leek het er wel op. Inmiddels hebben we schoonzus Marlies en neefje Mauro uitgezwaaid en mijn moeder onthaald en ook weer uitgeleide gedaan. In tussen tijd is onze Fleur 9 geworden en dit werd -mede dankzij Oma- groots gevierd. Het begon al in het weekend toen we in Le Cheval Blanc zijn gaan, dineren, want eten doe je daar duidelijk niet. Fleur was op een maandag jarig, en toen werd er natuurlijk getrakteerd in de klas. Dinsdag rond 6 uur mochten er 3 vriendinnetjes komen eten en slapen en de volgende dag de hele dag van de partij zijn met nog 10 andere klasgenootjes. Oma's idee zowel het slaapfeest als diner by candlelight. Wij hebben in de keuken gezeten, terwijl de dames het zich lieten smaken (rillette, pizza en kleine gebakjes en Ricky Martin op de achtergrond), vervolgens werd de disco geopend en nadat ze zich moe hadden gedanst, volgde er een dvd (sneeuwwitje in het Frans met 'echte' mensen), cola en popcorn.  Alle meisjes hadden hun Nintendo DS meegenomen zodat ze in bed met elkaar konden spelen, die dingen schijn je namelijk op elkaar te kunnen afstemmen waardoor je wedstrijdjes kunt houden.  Rond middernacht was het stil...jawel... maar toen in rond 2 uur wakker werd, hoorde ik de dames weer en heb ik alle DS-en afgepakt en gedreigd dat als ik binnen 5 minuten nog iets zou horen, er iemand bij mij moest slapen. Kijk dat werkt natuurlijk altijd!
Na een korte uitslaap van half 9, moesten de dames uitgebreid douchen en haren wassen, ontbijtje met stokbrood, nutella, cereal en lekker uitwasemen in de tuin. Friet voor lunch en om half 3 kwamen de rest van de feestgangers. Mijn goede vriendin Céline, die erg creatief is....heeft ook o.a. Fleur geschilderd, had ik een tijdje van te voren gevraagd of zij niet een soort van workshop kon geven en aldus geschiedde. En ieder kind ging met een eigen kerstdecoratie naar huis (toch leuker dan een zakje snoep). Ook mijn andere lieve vriendin Stéphanie is gebleven om te helpen met dit succesvolle feestje. Naast de vele leuke en mooie cadeaux, gingen de kinderen om 6 uur huiswaarts, ploften wij met Céline, kinderen en vriend op de bank met de overgebleven pizza's. Maar het mooiste cadeau was dat mijn moeder er dit jaar wel bij kon zijn!

zondag 6 november 2011

Leuke uitspraken door een kind, die van mij!

Een paar jaar heb ik in een schrift bijgehouden de allerleukste uitspraken van Fleur. Met dank aan Miranda die mij vanavond de inspiratie gaf, hierbij de leukste.

Voor de goede orde, Fleur is van 14 november 2002.

Juli 2007:

Muziek op van Albert Hammond: Down by the River.
Fleur: We moeten de River Dance doen

Mam, mag ik een dropje?
Ik weet niet waar ze zijn
In jouw tas

Augustus 2007:

We zaten te tekenen en wat Fleur tekende moest ik copiëren.
Fleur tekende een hele goede zwaan.
Op mijn resultaat zei ze: 'Ach mam, je hebt je best gedaan en gaf me een schouderklopje'.

September 2007:


Fleur, heb je lekker gegeten?
Ja
Daar ben ik blij om.
Jij bent overal blij om!

Oktember

In Indiaas restaurant.

Darren bestelt nog een biertje.
Jij moet nog rijden hoor!

Ober kwam nog drankjes brengen
Fleur: Waar blijft mijn rijst?

Tegen mijn moeder:
Wat goed voor jou dat de ober Engels spreekt!

Mama gaat naar de gym met de tante van Jean-Luc.
Dat meen je toch niet!

November 2007

Oma: Wat wil je later worden
Fleur: Na heel lang nadenken..... een vrouw

December 2007

Na uitleg gegeven wat een vergadering was, waar papa maandag naar toe moest.
Fleur: I hope daddy knows what to say!

Januari 2009

Nieuwjaarsborrel op het gemeentehuis.
Fleur noemt op wie er waren en zei bij mevrouw en meneer Joubert... ah les deux Jouberts!

Muziek staat op van Modern Talking.

Fleur: Wij zingen mee met de meisjes

December 2011

Ik lees Fleur voor uit 'Floortje Bellefleur' en moet niezen; nadat ik min neus had gesnoten zei ik:
Zo ik ben er weer.
Fleur: Was het leuk in Parijs?

Tot zover een greep!

woensdag 2 november 2011

Foto up-date

Hok nr. 4. teveel vliegen of regen vandaar

Met paard en wagen door wijngaarden

Mauro en Fleur aan de poets

Lekker zacht zo'n Percheron Paard

Engelse lunch met Franse vrienden

Ploughmans Pub Lunch incl.  Engelse vlaggetjes home made

Les ami(e)s

Les dames

Op Clochette

Onze mengelmoes van nationaliteiten

Raclette voor de Franse kids

Halloween kostuum gemaakt door moeder van vriendin Jeanne

Let eens op de make-up !


In afwachting op diploma Grand Galop 1, Met vlag en wimpel geslaagd met 2 achten voor theorie en praktijk!

Tempelier Mauro en Prinses Fleur

Fleur's bloemenkrans gemaakt door een vriendin van mij

Tante Marlies kan invlechten en leert het mama ook

Eindelijk na 35 jaar kan mama ook invlechten :-)