Hollandse avond in Sigogne

Vanavond hadden we een 'Hollandse' avond met poffertjes. Fleur wilde eerst graag pannenkoeken eten, dus vooruit....moeders lekker bezig met melk en eieren en plots kwam het verzoek....nee toch maar geen pannenkoeken. Ik heb toch liever worstjes en rijst....Nou ja, te laat hoor, dus stelde ik poffertjes voor en dat werd met veel gejuich ontvangen. Gelukkig kon ik dus gewoon verder gaan met m'n pannenkoek beslag, want laten we nu eerlijk zijn, is het echt waar dat poffertjes mix anders is dat pannenkoeken mix? De poffertjespan lekker ingevet met boter dus het feest kon beginnen. Ze waren erg lekker .... en er is nog beslag over voor morgen. Fleur stelde voor om het dessert te maken. En ja hoor na verloop van tijd kwam ze naar buiten met het volgende.
Een glas melk met geraspte chocola. (Oudbakken) koekjes, toastjes met en zonder tomaatje....een groot feest dus......