Tijd maken

Eigenlijk nog steeds geen tijd, dus dan maar even tijd maken en dat terwijl de zon het lonken niet kan laten!
Waar was ik gebleven. Mijn verjaardags weekend is nog heel gezellig verlopen, ondanks dat Darren er niet bij kon zijn. 's Morgens vroeg cadeautjes en kaarten op bed van Fleur en mijn moeder. Ik mocht pas naar beneden van Fleur als zij dat aangaf en daar had m'n lieve meisje toast gemaakt, met daarop een gebakken eitje, koffie ingeschonken en m'n stoel versierd. Ook voor Oma en haarzelf had ze thee gezet. Heel blij was ik met de dvd van Les Enfoirés van Fleur en van m'n moeder een boek van Tatiana de Rosnay. Van Darren kreeg ik, later, vers van de pers het nieuwe Master Chef 2010 receptenboek!
's Middags kwam vriendin Karen met haar dochtertje op de taart/borrel gewapend met Champagne, bijzondere kandelaar en bos ruikers! Zo ben ik wel heel leuk 48 (meid wat zie je er nog goed uit..hoor ik jullie denken ;-) ) geworden! Op zaterdag dineerden we in Auberge de Condé in Bassac, waar de chef deze taart had gemaakt en op de andere foto zie je hoe deze werd geserveerd. Klasse! Rekening voor dit dessert was .. zitten jullie stevig? Slechts €6,50 p.p. en voor Fleur die hetzelfde kreeg geheel gratis! School is weer begonnen, m'n moeder weer terug in Rotterdam; gelukkig zonder enig oponthoud. Nieuwe gasten zouden 4 nachten blijven maar hebben er direct na 1 dag al 6 van gemaakt. Het is een erg aardig en gezellig stel, die op 2x na iedere avond hier hebben gedineerd. Ik heb zelfs een rijsttafel gemaakt! Stond eigenlijk wel van mijzelf te kijken. 's Morgens bij het ontbijt kwam het gesprek op de Indonesische keuken en de gasten vertelden dat ze dat zo lekker vonden. Ach het is iets meer werk dan het gebruikelijke 4-gangen diner en voor mij ook een ware uitdaging. De meeste recepten heb ik gevonden op http://www.tantelenny.com/ waar alles duidelijk wordt uitgelegd. De komende week zal ik ook niet veel tijd hebben want dan krijgen we o.a. de familie van Gellekom, jullie kennen hem wel http://www.vangellekom.nl
We kijken er al maanden naar uit, want René en ik kennen elkaar enkel via Internet, maar we hebben al veel gebeld...dus we weten van elkaar hoe we klinken en hoe we eruit zien.....!

So long!

1 week in 1 blog in Sigogne - Charente

Mijn trouwe volgers weten het wel zolangzamerhand...duurt het wat lang eer er een blogje komt, dan heeft Franca het druk met het verwennen van gasten in Sigogne....en niets is minder waar.
Vorige week donderdag is mijn moeder aangekomen; de Franse spoorwegen zouden staken, maar wonder boven wonder is m'n moeder toch in Angoulême aangekomen. Volgens internet zou haar tgv niet rijden, volgens de dame in het Rotterdamse NS loket wel. De gok maar gewaagd en succesvol. Met m'n moeder kwam ook het mooie weer (het is al ruim een week prachtig weer), dus we hebben veel in de tuin gezeten. Ook hadden we weer hele leuke gasten die 4 dagen bivakkeerden in Au Bellefleur, dus dat betekende weer een aantal gezellige dinertjes verzorgd door ons. Fleur heeft ook deze week nog Paasvakantie en met Oma in de buurt is het altijd feest. Een aanbevolen restaurant die we, doordat ik een foutje in de TomTom had gemaakt, na 1 uur zigzaggend bereikten (alle3 misselijk), bleek nog in winterslaap. Gelukkig wist ik nog dat Segonzac restaurantjes had en dat was toch op weg naar huis. De beste van de 2 restaurants genomen....maar wat een teleurstellende lunch was dat zeg. Idioot kleine porties, want zeg nu zelf 3 plakjes van 3 bij 1 cm gerookte eendenborst filet met een blauwe kaas, stelt natuurlijk niets voor. Wij serveren dit ook en geven minimaal 12 plakjes! Het hoofdgerecht stelde ook al teleur, het dessert was goed....; maar er hing een veel te hoog prijskaartje aan van 18,50! Voor Franse begrippen erg duur.
Wel hadden we gisteren plots een douche in de hal....maar ik denk dat ik alles weer redelijk onder controle heb. Ook kwamen mijn nicht Lies en haar man George nog even 'aanwaaien' vanuit Spanje op terugreis -na 4 maanden- naar Nederland...en zo is het hier altijd wel de zoete inval.
Vandaag voor de 3de keer in 1 jaar tijd naar Chateau des Enigmes bij Pons in de buurt, alwaar de tempeliers strijden...http://portersonthemove.blogspot.com/search?q=chateau+des+enigmes

M'n verjaardag (16 april als ik klaar ben met schrijven) zal ik helaas niet met Darren kunnen vieren, vanwege de eruptie op IJsland waardoor alle vliegvelden, ook in Engeland, zijn gesloten. Helaas is er geen -voorzover ik nu weet- mogelijkheid voor Darren om te komen. Jammergenoeg valt er dan wel 't e.e.a. in het water....Helaas....

Dhruv Baker Winner of Master Chef 2010

DHRUV BAKER'S WINNING MEAL (thanks to BBC news).

Starter: Saffron and ginger poached lobster tail with celeriac puree on blanched fennel with a burnoisette foam

Main: Venison with a potato, brunoise and fenugreek crust, sugar glazed carrots on a carrot and cumin puree, confit chestnuts and a venison jus

Dessert: A trio consisting of poached pear in sauterne and star anise, massala chi ice cream, and a chocolate truffle with a pistachio topping

Master Chef 2010 ....Wat er aan vooraf ging....

Voor degenen die mij wat beter kennen, weten dat ik zowel van koken (voor gasten) houd als van smikkelen en smullen. Een van de betere programma's op het gebied van koken is voor mij dan ook Master Chef. De BBC versie welteverstaan. Ik begrijp dat er ook een Nederlandse versie is, maar die heb ik nooit gezien. 'Mijn' versie wordt gepresenteerd door het illustere duo John Torode en Gregg Wallace, 2 zeer deskundige heren die hun sporen ruimschoots hebben verdiend in het culinaire leven. Na weken bijna dagelijks een uurtje aan de tv gekluisterd te hebben gezeten, was deze week de finale week. 3 Zeer getalenteerde amateur chefs kookten de sterren van de hemel en doorstonden uitdagingen van koken in de Indiase bloedhitte voor de Maharadja en zijn familie (voor Royalty dus), voor Indiase schoolkinderen (ik was graag aangeschoven), voor de Grootmeester Alain Ducasse en gisteren ging mijn favoriet, Dhruv Baker, koken in en voor Jonnie Boer van 3 Michelin Sterren Restaurant de Librije in Zwolle. Ook op Twitter werd er al dagenlang met de Chefs en Presentatoren 'gebabbeld', zo ook door mij. Hierbij wat screenshots.

Darren Porter op de BBC

Gisteren heeft Darren een interview gegeven voor radio BBC Essex.


De link http://bit.ly/92gYkt?r=td



Veel plezier!

Schoolreisje naar Aubeterre-sur-Dronne

Vandaag was het dan eindelijk zover...de nieuwe kleren die we vorige week hadden gekocht vonden hun weg al 1 week geleden in Fleur's nieuwe koffer. Met de hele klas (20 kinderen in het totaal) 3 dagen naar Aubeterre-sur-Dronne, een pittoresk plaatsje op de grens van de Charente en de Dordogne met als thema 'het bos' in de ruimste zin des woords. Met gisterenavond nog een laatste check wat Fleur in haar koffer had gestopt, was ze meer dan klaar voor vertrek. Vanmorgen zei ze tegen me: 'Mama, het zal wel stil zijn zonder jou'.....; eh stil zonder mij terwijl zij omringd is door een hele menigte en ik door onze gasten/vrienden.
Vandaag zullen ze rond half 11 aankomen en dan is het een beetje wegwijs maken van het centrum waar ze zitten, natuurlijk hun bed kiezen. Ze slapen of met 6 of met 8 op 1 kamer, dus dat wordt grote pret natuurlijk. Daarna wordt er (warm) gegeten ....ik denk dat Fleur niet de enige was die niet wilde ontbijten... en dan de natuur in. Uitleg en spulletjes verzamelen, het bekende 4-uurtje, synthese, douchen, vrije tijd, eten en 'keten' eh slapen.
Donderdag gaan ze naar het Arboretum, lunch en 's middags op zoek naar sporen van dieren die in het bos leven en dan 's avonds hebben ze buiten een soort van bbq....met kampvuur en alles wat daarbij hoort.
Vrijdag staat het eco systeem in de planning, lunch, evaluatie en dan komt ze lekker weer naar huis.
Voorafgegaan aan deze trip hebben ze o.a. boompjes geplant en theoretische uitleg gekregen over het ontdekken van een 'levende wereld' in het bos.
Na de schoolreis moeten ze op school dingen opzoeken op internet om uiteindelijk gezamenlijk tot een presentatie te komen van de natuur.

Het is dus niet alleen maar feest!

Livret d'évaluation 2me trimestre CE1

Natuurlijk hebben wij vol trots Fleur's resultaten van het 2de trimester ondertekend.

Magie

Met dank aan Yvonne die deze doorstuurde...Eh....geluid hoeft er niet eens bij aan, maar is wel leuk voor het geheel....wedden dat je het ook nog begrijpt....nou ja wat er wordt gezegd, de trucs niet. Blijf zeker kijken naar het laatste spectaculaire gedeelte.

Nieuwe outfit

Vandaag waren Fleur en ik op een missie! Een missie voor bepaalde kleding. Hierbij het -geslaagde- resultaat. Waarom? Dat volgt later nog in een blog.

Back to the Charente

In de zomer van 2009 hebben wij vele leuke gezellige gasten mogen begroeten die hier als vrienden vandaan gingen, zoals dit hartelijke stel. En Ian en Caroline komen over een aantal dagen weer een week uitblazen, bijpraten, luieren, genieten van het mooie Franse landleven bij Au Bellefleur. En dat we menige fles zullen raken, moge duidelijk zijn ;-).

Fietstochtje door de wijngaarden

Zondagmiddag stond er een fietstochtje op het programma. Direct uit Sigogne rijdend, fiets je al tussen de wijngaarden alwaar de cognac en pineau boeren alweer druk in de weer zijn. Natuurlijk moest er wat te drinken meegenomen worden en een pakje stroopwafels; 'n hele kleine picknic zal ik maar zeggen. En onderweg kom je natuurlijk van alles en nog wat tegen, zoals ook deze vrienden..waarop Fleur riep 'mouton, mouton'. Verder een naar mijn mening erg doorgezakte ezel en natuurlijk een paard.

Michel Fugain...et le Printemps

le printemps 1978 - michel fugain et le big bazar
envoyé par damienmailis. - Regardez plus de clips, en HD !

Boompje planten in de Charente

Eind van deze maand gaat Fleur op schoolreisje, 3 dagen, naar Aubeterre sur Dronne een gezellig stadje tegen de Dordogne aan. Alle kinderen uit haar klas zijn reuze enthousiast en ze worden ook erg goed voorbereid op deze educatieve trip, dat in het teken staat van de natuur. Over het schoolreisje een andere keer.
Voorafgaande aan dit reisje kregen de kinderen 's morgens uitleg in de klas over het planten en groeien van een boom en niets is er leuker dan theorie in praktijk te brengen. In de middag, ouders mochten ook mee, werden er 450 bomen geplant door 20 kinderen.

Nieuwe blogvriendin Anita

Sinds vandaag heb ik er weer een nieuwe blogvriendin bij! Anita, ken ik via René http://www.vangellekom.nl inmiddels ook alweer bijna 3 jaar; een vriendschap die begonnen is via Hyves en dat zich door middel van diverse media sterker heeft ontwikkeld.

Ik weet al hoe bijzonder Anita is, nu jullie nog! Veel leesplezier op:
http://anita-hersenspinsels.blogspot.com/

Rugby in de Charente

Vandaag stond de 1ste rugby training op het schoolprogramma. Na 11 trainingen volgt er een toernooi tegen andere scholen en Sigogne wil uiteraard winnen.
Natuurlijk was mama van de partij om te kijken en om stiekem zachtjes aan te moedigen. En na duwen en trekken, kon het spel beginnen. De jongen met de bal is favoriet op dit moment, kan morgen weer over zijn.

Opdat wij nooit vergeten

Hierbij nog wat foto's van het Mémorial de la Résistance in Chasseneuil sur Bonnieure. Zoals jullie zien is dit een must als je in de buurt bent.

Treasure Hunt

Na een paar weken uitstel in verband met sneeuw hadden we een heuse speurtocht in de mooie plaats Chasseneuil sur Bonnieure, zo'n 50 minuten van Sigogne.
Deze 2x per jaar gehouden tocht wordt uitgezet door Debbie, een Britse die dit uitmuntend kan. Tesamen met onze twittervrienden Kerry en Richard van http://www.guide2poitoucharentes.com vormden we met hun 2 kinderen Charlotte en Aaron het 'Tweetdeckers' team. Het was een prachtige zonnige dag en gewapend met minimaal 7 A4-tjes vragen, clues...op rijm!, gingen we aan de slag. Dat viel warempel niet mee....de vragen waren moeilijk, maar we hadden een hele leuke dag. In de tentoonstelling in de VVV van Chasseneuil was een oud verzetstrijder uit de WOII aanwezig die destijds verantwoordelijk was voor de dropping van parachutisten in de omgeving en die dus hierover vertelde. Naast de mooie beeldhouwwerken die vaak van hout waren, werden we ook geleid naar het Mémorial de la Résistance, hetgeen zeer indrukwekkend was.
Na afloop werden de goede antwoorden genoteerd en zijn we met 6 punten verschil als 4de geëindigd. Uiteraard werd de inwendige mens niet vergeten en hebben we ook nog een aantal andere gezellige mensen ontmoet, waaronder een Vlaamse die met een Engelsman was getrouwd. Wij zijn volgende keer weer van de partij!

Paasaktie 2010

Voorjaarskriebels?

http://aubellefleur.wordpress.com/

Aged well!

Door René http://www.vangellekom.nl geïnspireerd naar aanleiding van een artikel over David Essex, de man die ooit menig meisjeshart sneller deed kloppen. Overigens zag David er uit als een sexsymbool, maar uit zijn biografie blijkt (hebben zowel René als ik in ons bezit) het tegenovergestelde.
Jullie herkennen ze toch allemaal wel?

Excuses voor het door de war raken van de foto's, maar 't was 't beste resultaat na een uur werken!