Januari saai?

Vergeet het maar, niet in Au Bellefleur waar de ontbijten de keuken uitvliegen en de potten en pannen staan te pruttelen. We hebben nog nooit zo'n goed januari maand gehad als dit jaar. Het geluk was ook met ons met een bedrijf uit Jarnac die een werknemer uit Algerije voor 10 dagen onder de arm had genomen. Een meest aimabele man, weinig eisend, voorkomend, keurig netjes, beleefd en erg vriendelijk. Ook een Engels echtpaar dat overkwam voor 2 nachten om dat ene droomhuis te zien. En ook Vlaamse gasten die hier 4 nachten verbleven nadat zij hun droomhuis hadden gekocht. Fijne gasten allemaal en zo leuk dat de Vlaamse gasten voordat ze naar bed gingen me steeds een welterusten zoen gaven :-). En als ze dan vragen of je een foto van hun wilt nemen aan het ontbijt en of ze een foto van jou ook mogen nemen (ook 's morgens vroeg ...oops) weet je dat het helemaal top is.

Ook volgende week nog een boeking via vrienden, dus wij zijn dik tevreden. Het gedeelte van het dak dat in februari wordt vervangen, kunnen we er niet van betalen maar alle beetjes helpen.
Natuurlijk zijn alle 6 poesjes nog kind aan huis, dat wil zeggen dat we ze brokjes geven en wat 'baby'melk gemengd met water. Slapen doen ze of elders maar meestal liggen er wel een stuk of 4 in het v/h konijnenhok, 1 deurtje eraf geschroefd en oud wollen dekentje erin gelegd. Overdag zien we ze bijna niet, ja 's morgens zitten ze in de vensterbank om ons 'bonjour' te wensen, en 's middags spelen ze met elkaar, of met een balletje waar een belletje in zit. Heel grappig allemaal.
Dan is ons favoriete restaurant http://www.auberge-de-conde.net/restaurant.php weer open gegaan na een welverdiende vakantie en het heeft een hele metamorfose ondergaan (wij waren hier al van op de hoogte) en van de week ben ik met 3 vriendinnen er gaan lunchen en hebben het interieur bewonderd. Het is erg smaakvol en modern geworden. Chapeau Sylvain en Guillaume.
Dan heb ik gisteren een afternoon/high tea georganiseerd voor mijn vriendin Stéphanie en voor Fleur's 'oude' juf/directrice aan wie zij en wij veel te danken hebben. Darren was zo lief om een aantal ingrediënten uit Engeland mee te brengen en het werd een klein feestje eerlijk gezegd. De Fransen kennen dit niet en vonden het allemaal erg lekker, met name de scones en de door Fleur zelfgemaakte kleine cup-cakes met allerlei smaken, en de sandwiches vielen erg in de smaak. Diverse soorten thee erbij en bubbels....m'n liefje wat wil je nog meer.

Top Models

Uitbreiding in Au Bellefleur

Zo'n 14 dagen geleden, zaten er plots een paar kleine poesjes op de buitenvensterbank (in de verlichte arreslee). Je kijkt dat eerst eens even een poosje aan, geeft een beetje melk verdund met water en kleine stukjes boterhamworst. Maar al snel brachten de kleintjes nog meer broertjes en zusjes mee met als gevolg dat we momenteel 6 kleine mondjes te eten geven. Ze krijgen speciale brokjes en ook speciale melk. Ze worden steeds tammer en in no time hadden ze al een naam gekregen van Fleur. Zo hebben we 3 grijs/witte (niet)luisterend naar de namen Lucky, Tiny, Milky  een zwarte, Blacky, 2 crème kleurige, Coffee, Goldie. Gisterenavond zaten ze met z'n vieren in de arreslee. Ze 'wonen' denken we in een schuur bij de buurman, doch die verzorgt ze niet. Moeder hebben we inmiddels ook al ontdekt en die is wit. Het is een hele bonte verzameling dus. Ze klimmen inmiddels ook in de boom en spelen met een klein poezeballetje. Fleur heeft haar konijnenkam gepakt en kamt nu de poesjes, nog niet allemaal want sommigen zijn nog een beetje bang.  Wordt vervolgd.

Foto impressie december 2012

Kerst en Oud en Nieuw.......

.....en wat er tussen allemaal gebeurde.
Wij hadden een makkie zowel met Kerst als met Oud en Nieuw. Onze gerechten voor Kerst hadden we bij een traiteur besteld; ideaal alles 'au bain Marie'. Met Oud en Nieuw waren wij uitgenodigd bij onze vrienden Stéphanie en Frédéric en hun zoon Alexandre alwaar we fruits de mer aten. Tussendoor hadden wij nog Engelse vrienden uitgenodigd, Sarah en Trevor en Kathy, Terry en hun dochter Becky voor een hele lange en gezellige (vis) lunch. Ik had diverse soorten gerookte vis gekocht en een zalmsalade en een tonijnsalade gemaakt en om te beginnen een broccolisoep en te eindigen een buche. Ook waren wij uitgenodigd bij Melody en Mark met hun 2 zoons James en William en dat was ook erg gezellig tot in de late uurtjes.
Inmiddels zijn er al 2 kerstbomen ontmanteld en is het kerstdorp met haar bewoners weer ingepakt en staat alles weer 'normaal'.
Een foto impressie volgt op een andere pagina.